「大沢ひなげし食堂」(認知症予防ランチ)
ひなげし食堂(3)ひなげし食堂(2)ひなげし食堂(1)
大沢地域包括支援センター と 社会福祉法人久寿会 管理栄養士 が協同して 「大沢ひなげし食堂」と銘打って認知症予防に効果的な食材を使用して、特別養護老人ホーム中の郷やグループホーム中の郷、ケアハウス中の郷、デイサービスセンター中の郷 等の昼食で提供しました
大好評で「美味しかった」「またお願いします」等のご意見をいただきました
次回は1月ごろを目安に準備いたします!
レシピ集を冒頭に添付しておりますので、ご参考にしてみてください